本日の釣果
先程、我が家の専属漁師が漁から戻りました。
イナダ・ワラサ狙いでしたが、本日の釣果はカマス3匹とキジハタ。
キジハタはあまり馴染みのない魚ですが、高級魚なんだそうです。
捌くところまではやってくれるので、調理は私がします。
カマスは塩焼きに、キジハタは小ぶりなので煮付けか酒蒸し‥かな。
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