ヘチマ日記③
秋も深まり、雨の日も多い中、2本のヘチマがここまで成長しました。
直径5㎝程度でちょっと細いですが、長さは30㎝あります。
今日は1本収穫したのですが、皮を剥いて種を取ると、食べるところがなくなっちゃったので、油揚げを加えてカサ増し〜。
予想通りの、瓜に似た味で普通に美味しかったです。
一週間前あたりから花付きが悪くなり、葉の勢いもなくなってきたので、そろそろヘチマ水の採取にチャレンジしたいと思っています。
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